Картопелька смачно-фарширована
Як готувати
Взяти цілі великі картоплини, промити, наколоти шпажкою, змастити олією, загорнути у фольгу, викласти на деко і запікати в духовці до готовності. При температурі 180 градусів, десь хвилин 30-40. Потім розрізати кожну картоплину на дві частини.Акуратно, ложкою вийняти всю м'якоть, змішати з вершковим маслом і покласти назад, при бажанні можна посолити.
Поверх картопляної маси, висипати тертий сир. Робити це потрібно швидко, щоб картопля не охолов і сир зміг розплавитися.
Тепер викладаємо начинку:
- салат з оселедця з цибулею;
- мариновані грибочки;
- грибний жульєн;
- м'ясна подлівочка - загалом все, що душі завгодно
