Кефіру-помідорний напій
Як готувати
+2
10 місяців тому Андрій Мелешко
Веб-дизайнер Веб-майстер
Пропоную вашій увазі рецепт одного напою. Дуже підходить до гарячих хачапурі, галушок, пирогів, загалом до всього мучному (тільки не солодкого).
На 1 літр кефіру беремо 1 - 2 помідори середнього розміру, 5 зубчиків часнику, і свіжу зелень: петрушку, кріп, базилік, загалом всього потроху, але петрушку обов'язково. Помідори і часник доводимо до однорідної маси в будь-якому кухонному комбайні, змішуємо з дрібно нарізаною зеленню, додаємо чайну ложку солі і дрібку чорного меленого перцю. Отриману пасту заливаємо кефіром і ретельно перемішуємо. Потім в обов'язковому порядку ставимо отриманий напій настоятися в холодильник! Можна також з помідорами і часником покласти підлогу стручка болгарського перцю.
