Кіш (пірог- запіканка) з кабачками і шинкою m

Тісто: в рівних пропорціях сир

борошно та олію, сіль

Я брала борошна і сиру 200г. , А масла 150

Порубати ножем масло і сир, додаючи борошно, замісить

тісто і на 10 хв у холодильник. Потім викласти форму (я брала керамічну) тестом з бортиками, наколоти виделкою і відправить

в духовку до золотистого кольору хвилин на 20-25.

Начинка:

цибуля (1 велика)

кабачки прім.700 р

, шинка (200г.),

половина курячої грудки (кубиками)

кабачки очистити, нарізати кружечками і пріупустіть з цибулею і шинкою і куркою до м'якості і прозорості кабачків (Не підсмажувати) .Соль, перець

Заливка:

1.5 скл молока,

2 скл вершків (я брала нежирні 10%)

4 яйця

170 р тертого сиру (можна з цвіллю) я брала пармезан

все змішати віночком, посолити, поперчити + сир

Начинку скласти у форму з тіста, залити заливкою і в духовку хвилин на 30-40 до золотистої корочkі.

Дуже смачно