Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Класичні фрикадельки

Класичні фрикадельки

Знадобиться

1 черства булочка, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 1 ст.л. слів.масла, 400г змішаного рубленого м'яса, 1 яйце, 1 ст.л. рубаної зелені петрушки, Сіль, мелений червоний і чорний перець, борошно для панірування фрикадельок, растіт.масло для смаження.

Як готувати

Булочку розмочити в холодній воді протягом 5 мінут.Лук нарізати дрібними кубиками, часник раздавіть.В вершковому маслі згасити цибулю і часник до напівпрозорого состоянія.Булочку віджати і размять.Смешать фарш з булочкою, цибулею, часником, яйцем і петрушкой.Остальний приправи доб -ть по смаку.З фаршу сделатьшарікі, обваляти в борошні, обсмажити в гарячому растіт.масле до коричневої хрусткої корочкі.Шарікі викласти на чисте кухонний рушник і дати стекти маслу.На тарілці скласти у вигляді піраміди.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Пиріг з фаршу під апетитною сирною скоринкою

154 41318

Тефтелі з рубленого м'яса з яблуками

114 54651

Фрикадельки з овочами

175 57902