Кокосовий крем і мед з фруктовим салатом і фруктовим соусом
Знадобиться
Для крему:700 мл кокосового молока
3 ст. л. меду з польових квітів
14 г порошку желатину, розмішаного в 1/2 склянки холодної води і залишеного на п'ять хвилин
Як готувати
1. Налити в каструлю кокосове молоко, додати мед, добре розмішати.2. Довести до невеликого кипіння.
3. Зняти з вогню, додати желатин, добре перемішати.
4. Процідити рідину і перелити в відповідну посуд.
5. Розлити крем в індивідуальний посуд для подачі і поставити в холодильник мінімум на дві години.
Для фруктового салату перемішати:
1 стакан фруктів, порізаних на дрібні кубики
3 ст. л. фруктового десерту (слива, курага або полуниця)
1 ст. л. лимонного соку
Подача: в кожну порцію покласти трохи салату, можна посипати кокосовою стружкою
