Кошики з фруктами (мільйон меню)
Знадобиться
борошно пшеничне - 300 гмаргарин - 150 г
цукор - 100 г для тесту і 200 г - для желе
яйце - 1 шт.
сода - 1/3 ч. ложки
желатин - 20 г
лимонна кислота - 1 г
вода - 300 г
коньяк - 1 ст. ложка
фрукти свіжі (яблука, апельсини, ківі) - 500 г
Як готувати
Спосіб приготування:Желатин залийте холодною водою (100 г) на 40 хвилин, потім розпустіть на водяній бані. У воду, що залишилася всипте цукор, лимонну кислоту, доведіть до кипіння, злегка остудіть і влийте підготовлений желатин. Додайте коньяк, охолодіть.
Маргарин розітріть з цукром до зникнення грудок, додайте збите яйце, всипте борошно з содою. Тісто розкачати в пласт завтовшки 5 мм і виріжте формочками круглі коржі. Покладіть коржі у формочки і надавіть тісто. Спечіть при 250 ° С, охолодіть, наповніть фруктами і залийте полузастившім желе.
