Королівські пеньочки

Обсмажуємо цибулю і гріби.Взбіваем яйця, додаємо нарізану зелень, борошно, гриби з цибулею, перемішуємо, виливаємо на сковороду і обсмажуємо з двох сторін омлет. Відрізаємо свинячий биток і добре відбиваємо його з двох сторін. Солимо і перчимо до вкусу.Сверху викладаємо омлет і звертаємо щільним рулетом. Рулет сколюємо зубочистками, паніруємо його в борошні, яйці, сухарях. І обсмажуємо у фритюрі 10 хвилин. Щоб повністю бути впевненими в готовності рулету, можна відправити його в духовку, хвилин на 15-20, прикривши фольгою. Шпажки знімаємо, нарізаємо рулет на "пеньки".Украшаем Зеленню.