Котлетки в помідорно-Перцева соусі
Як готувати
Змішати фарші з 250 г яловичини і 250 г баранини, додати петрушку, цибулю, 0,5 ч.л. кінамона, по 1 ч.л. перцю, солі і паприки. Вимісити і сформувати котлетки, які обсмажити на сильному вогні 4 хв.Запекти і почистити 3 різнокольорових перцю, порізати його і 3 очищених помідора кубиками. 6 зуб. часнику і 1 ст.л. чебрецю трохи підсмажити, додати помідори і перець, 1 порізаний лимон, по 0,5 ч.л. солі і перцю і 1 ст. води. Загасити і вкласти котлетки на 15 хв. Посипати дрібно порізаним зел.луком.
