Котлети з кабачків та картоплі

Кабачки очистити, подрібнити на крупній тертці, додати варений, пропущений через м'ясорубку картоплю і добре перемішати. В отриману масу додати яйця, дрібно нарізану зелень петрушки, сіль, перець, борошно, сформувати з неї котлети, запанірувати їх у борошні і яйці і обсмажити в сильно розігрітому фритюрі. Подати гарячими