Котлети по-шведськи
Знадобиться
- 300 г м'ясного фаршу,- 1 яєчний жовток,
- 4 ст. ложки молока,
- 1 цибулина,
- 4 ст. ложки маринованої буряків,
- 1 терта картоплина,
- сіль, жир для смаження,
- сухарі.
Як готувати
М'ясний фарш, молоко і жовток збити до отримання однорідної маси, додати терту картоплю, дрібно нарізану буряк, смажена цибуля, перемішати, посолити за смаком.Сформувати котлети, запанірувати в сухарях, підсмажити на сковороді з обох боків до золотистої скоринки.
