Котлети по-шведськи з маринованої буряком

Фото - Фото - Котлети по-шведськи з маринованої буряком

Знадобиться

300 г м'ясного фаршу, 1 яєчний жовток, 4 ст. ложки молока, 1 цибулина, 4 ст. ложки маринованого буряка, 1 терта картоплина, сіль, жир для смаження, сухарі.

Як готувати

М'ясний фарш, молоко і жовток збити до отримання однорідної маси, додати терту картоплю, дрібно нарізану буряк, смажена цибуля, перемішати, посолити за смаком. Сформувати котлети, панірувати в сухарях, обсмажити на сковороді з обох боків до золотистої скоринки. Подавати з відвареною картоплею і маринованими огірками.