Котлети з маринованої буряком по-шведськи

Фото - Фото - Котлети з маринованої буряком по-шведськи

Знадобиться

300 г м'ясного фаршу,

1 яєчний жовток,

4 ст. ложки молока,

1 цибулина,

4 ст. ложки маринованої буряків,

1 терта картоплина,

сіль,

жир для смаження,

сухарі.

Як готувати

М'ясний фарш, молоко і жовток збити до отримання однорідної маси, додати терту картоплю, дрібно нарізану буряк, смажена цибуля, перемішати, посолити за смаком. Сформувати котлети, панірувати в сухарях, обсмажити на сковороді з обох боків до золотистої скоринки. Подавати з відвареною картоплею і маринованими огірками