Кролик в молоці
Як готувати
Інгредієнти:М'ясо кролика, молоко, сіль, перець горошком, лавровий лист, ріпчаста цибулина.
Приготування:
Кролика порубати на шматки середньої величини, можна злегка обсмажити (але не обов'язково), скласти в латку, посолити, залити молоком і, не накриваючи кришкою, поставити гасити в духовку години на 2.5 - 3, іноді перевертаючи шматки і поливаючи їх соком. За 30-40 хвилин до готовності, поперчити, додати лавровий лист і нарізану ріпчасту цибулю, накрити кришкою і ще згасити.
Рецепт дуже простий, не енергоёмок і дуже смачна страва виходить. Шкода, що в кролику все-таки м'яса замало
