Кролик:
Знадобиться
На порожню гарячу сковорідку кладеш лавровий лист (листочків 5) і підсушують гарненько, щоб стали крихкими. Потім подрібнюв їх дрібно в крихту, додай сіль, перець, можна часник і трохи води щоб вийшла кашка. Повапниш нею шматки кролика і залиш години на 3-4. Потім в чавунці обсмаж багато цибулі (штук 5) і багато моркви кружечками (теж штук 5). На сковороді в маслі обсмажити кролика, потім закинь в чавунець, додай води і туші на самому маленькому вогні.
Виклади на блюдо і обклади навколо шматочками ананаса або айви.
