Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Паска великодній

Паска великодній

Знадобиться

Борошно 5 склянок, масло 200 гр, цукор 1 склянка, яйця 4 шт, сіль 1 чай. ложка, вершки або молоко 1,5 склянки, дріжджі 100 гр (1,5 пакета сухих), ваніль, родзинки, курага, цукати.

Як готувати

У злегка підігрітих вершках розвести дріжджі, додати половину борошна і поставити в тепле місце. Розтерти яйця з цукром дочиста і з'єднати з розм'якшеним маслом, додати сіль. До цього часу вже повинна підійти опара. З'єднати яєчно цукрову смесьс опарою, перемішати і додати решту борошна. Поставити в тепле місце на 1 годину. Коли підійде, обмять і додати ваніль, родзинки і тд. Форми змастити олією і присипати борошном. Наповнити тестом трохи більше половини форми, так як дуже сильно піднімається. Випікати 40-50 хв. Полити глазур'ю і посипати посипкою. Один момент - як вийняти з вузькою високою форми готовий продукт. Намочити рушник холодною водою, розкласти на столі. Тільки з духовки форму поставити на рушник і укутати боки. Рушник ще раз змочити холодною водою і так же укутати форму. Іноді потрібно рази 3-4. Паска дуже легко виймається.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Паска сімейний

175 31083

Паска (дуже смачна)

199 39399

Паска з горіхами, родзинками і цукатами

89 65721