Курячий Альфредо
Знадобиться
Курячий бульйон - 1 лПаста-бантики - 225 гр
Варена куряча грудка - 1 штука
Часник - 1 зубчик
Тертий сир Пармезан - 1/2 склянки
Червоний солодкий перець - 1 шт
Зелений солодкий перець - 1 шт.
Жовтий солодкий перець - 1 шт.
Базилік - 6 листочків
Як готувати
Жовтий, червоний і зелений перець нарізаємо соломкою. Пасту відварюємо в курячому бульйоні.Переходимо до соусу Альфредо. Нагрійте 3 столові ложки олії і 1/2 чашки курячого бульйону в каструлі на середньому вогні. Тримаємо до тих пір, поки масло не розплавиться. Перець обсмажуємо в маслі близько 6 хвилин. Викладаємо куряче філе і заливаємо соусом Альфредо. Тримаємо на вогні 5 хвилин. Пасту порційно розкладаємо по тарілочках. Зверху заливаємо соусом з шматочками курки і перцю.
