Курячий закритий пиріг
Знадобиться
листкове прісне тісто - 500 г, 500 г курячого фаршу, 1 банка консервованої кукурудзи, сир твердих сортів 100 г, 100 г майонезу, 50 мл вершків, кетчуп за смаком, 2-3 яйця, зелень петрушки, сіль, спеції.Як готувати
Тісто тонким шаром викладаємо на деко, посипаний борошном. Майонез змішуємо з вершками, злегка збиваємо, тонким шаром розмазує по тесту. Зверху розкладаємо сирої курячий фарш і консервовану кукурудзу, солимо, перчимо, посипаємо дрібно нарізаною петрушкою, тертим сиром і кетчупом. Поливаємо збитими яйцями. Одне збите яйце залишаємо для змазування. Зверху укладаємо другий шар тіста, ретельно защипуємо краю верхнього і нижнього шару. Можна прикрасити косичками з тіста. Змащуємо збитим яйцем і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20-30 хвилин.Подавати гарячим із зеленню свіжої петрушки. Смачного!
