Курка по-індійськи в мікро
Знадобиться
600 г курячого м'яса,7 ст. ложок жиру,
1 ст. ложка дрібно нарізаної цибулі,
1 зубчик часнику,
1 ч. Ложка суміші каррі,
1 ст. ложка лимонного соку,
1 ст. ложка томатної пасти,
сіль
Як готувати
Часник потовкти, змішати з цибулею і прогріти протягом 1 хвилини на повній потужності, потім додати суміш каррі і прогріти ще близько 1-1,5 хвилин. М'ясо обробити і нарізати на порційні шматки, викласти в посуд, де смажилася суміш цибулі, часнику і керрі, додати томатну пасту і перемішати.Посуд закрити кришкою і готувати близько 9-11 хвилин на повній потужності.
При необхідності, щоб уникнути пересихання м'яса, в процесі приготування можна додати невелику кількість води або бульйону. За смаком посолити і приправити лимонним соком.
Контролювати готовність м'яса можна, протикаючи його. Сік, що виділяється з м'яса, повинен бути прозорим.
