Курка з секретом
Знадобиться
Продукти: 1 курка (вагою 1,5 кг), 50 г копченої шинки або бекону, жменю петрушки, жменя кропу, жменя кінзи, 3 зубчики часнику, 125 г м'якого вершкового масла, 1 лимон, 1 кг картоплі, 2 ст. ложки рослинної олії, морська сіль, мелений чорний перець.Як готувати
на 6 осіб як вечеря)Духовку попередньо розігріти до 180 ° С.
Дрібно нарізати бекон, нарубати всю зелень, подрібнити часник. Розм'якшене вершкове масло розтерти з сіллю, перцем, зеленню, часником і беконом. Під шкіру курки з боку грудки обережно, намагаючись не пошкодити шкіру, ввести половину отриманої суміші. Зробити невеликі надрізи на ніжках і туди теж помістити суміш. Всередину курки покласти лимон, розрізаний на 4 частини.
Деко змастити олією, укласти на нього курку.
Картоплю порізати кружальцями, скропити рослинним маслом, посолити, укласти навколо курки. Запікати в розігрітій духовці близько години.
