Знадобиться
* Стегенця курячі - 4 шт.* Сметана - 6 ст. ложок
* Цибуля ріпчаста - 3 СР розміру цибулини
* Часник - 3 зубчики
* Базилік сушений - 1.5 ч. Ложки
* Перець чорний мелений - 1 ч. Ложка
* Хмелі-сунелі - 1.5 ч. Ложки
* Свіжа зелень петрушки - 1,5 пучка
* 100 г води
* Сіль за смаком
Як готувати
Стегенця обмив, нарізав кільцями цибулю, заправив сметаною і спеціями (базилік і чорний перець), підлив 100 г води, все перемішав і поставив сковорідку на повільний вогонь, закривши її кришкою. Через півгодини кипіння, коли прийшов власне етап гасіння без вируючих вод і все таке, я присипав стегенця крупно нарізаними петрушкою (1 пучок), часником і приправою хмелі-сунелі так, щоб вони лягли на верхню, споруджували над водою частину. Через 1 годину і 10 хвилин після початку кипіння блюдо було готове. Все просто. Ну і як без свіжої зелені в готовій страві - на це витратив залишилися пів пучка петрушки. 
