Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Лавашевий торт

Лавашевий торт

Знадобиться

Joy, цей рецепт і справді був на cooking.ru, тут його теж хтось давав. Цей пиріг і мій один з улюблених, я тут колись описувала трохи по-іншому, у нас беруть на 3/4 ст. йогурту 1 яйце, сіль, спеції. Всередину пирога лаваш не рветься на шматочки, а кожен шар укладається як би складочками, тобто весь лист лаваша треба умістити в форму, але оскільки він дуже великий, його руками довільно збирають в складки, через це виходить ефект дуже великий слостості, кожен шар змащується пензликом йогуртовой сумішшю, зверху - вершковим маслом. Ну і, звичайно, начинки побільше, ніж 100г, дуже смачно з сиром і грибами, або шпинатом і сиром. Це варіація турецького берек, на який вони використовують сире витяжний тісто, його можна робити і з сирим фаршем, і шпинатом і сиром (найпоширеніші начинки). Але лаваш - це як би безпрограшний варіант, завжди виходить, а з сирим тістом потрібен досвід - то перельешь йогуртовую суміш (тоді пиріг вологий, шаруватості немає), то недольешь - тоді сухою.

Як готувати

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Пиріг з лаваша з сиром і яйцями

106 41271

Пиріг з лаваша

210 41272

Пиріг з сиром з лаваша

158 41748