Пиріг з лаваша
Знадобиться
Я зробила пиріг з лаваша. Рецепт взяла на форумі, але не можу знайти автора-нехай зізнається.1 упаковка лаваша-3 або 4 листа
кефір 0,5 літра +2 яйця
сир тертий на крупній тертці грам 100 або суміш сиру і бринзи
маргарин
Приготування:
Готується до неподобства просто: форма змащується маргарином і в неї кладеться 1 або 2 листа лаваша так, щоб краї звисали, щоб потім можна було ними накрити начинку.
Решті лаваш рветься на шматки довільної форми, вмочується в кефір з яйцями, трохи віджимається і в такому зім'ятому вигляді закладається в форму. Потім все це пересипається сиром або бринзою з сиром, накривається звисаючими "крило" великого листа, зверху виливаються залишки кефіру і викладаються шматочки маргарину. Випікати 20 хв. до утворення скоринки.
Мої відступу -1 нат. йогурт (більше кефіру люблю) +4 яйця. Всередину-шматочки піти. Сир + бринза + Рікота
Зверху не заливала сумішшю, тільки маргарин.
