Легкий овочевий суп з кукурудзою
Знадобиться
1.Картофель великий 3 шт.2.Морковь середня 2 шт.
3.Кукуруза (можна консервована) 200 гр.
4.Лук ріпчаста 1 шт.
5.Перец солодкий болгарський 1 шт.
6.Капуста білокачанна 400 гр.
7.Зелень
8.Перец горошком
9.Лавровий лист
10.Соль
11.Бульонние кубики за відсутності бульйону
Як готувати
1.Вода або бульйон довести до кипіння, при використанні води додати бульйонні кубики.2.Картофель очистити, нарізати невеликими кубиками і викласти в бульйон.
3.Пока картопля вариться, чистимо моркву, цибулю ріпчасту.
4.Через 15 хвилин після додавання в бульйон картоплі, додаємо туди ж порізану тонкими кружечками моркву і дрібними кубиками цибулю.
5.Варім все ще 10 хвилин.
6.Теперь додаємо в суп порізану тонкою соломкою капусту, дрібними кубиками болгарський перець, викладаємо консервовану кукурудзу, перець горошком і лавровий лист.
7.Варім все до готовності капусти (ще близько 15 хвилин).
8.У кінці варіння супу солимо його за смаком і висипаємо в каструлю дрібно рубану зелень
