Легкий овочевий чаудер

Легкий Овочевий Чаудер

1 ст. ложка слив. масла

1 середня цибулина

6 зуб. часнику

2-3 ч. Ложки солі

1 середня картоплина

2 стебла селери

2 морквини

2 жмені брокколі і 2 жмені цвітної капусти

чашку кукурудзи (краще замороженої)

мелений чорний перець за смаком

500 мл води (я в воду додала бул. Кубик)

750 мл нагрітого молока (не жирне ОК)

У каструлю з товстим дном або в чавунну покласти масло + цибуля + половину дрібно порізаного часнику, смажити хвилин 5, по черзі додавати всі овочі, солити, перчити, додавати свої приправи за смаком (загалом все повинно гаситися хвилин 20) Додаємо воду і варимо поки картопля не буде готова (хвилин 10-15) Зменшуємо вогонь і вливаємо молоко (я ще додала пару ложок вершків) і залишився часник через чеснокодавку ... все готово ... було дуже смачно, корисно, і не дуже калорійне