Ледачі вареники з киселем
Знадобиться
полуничний кисіль200 г сиру
1 жовток
1 ст. л. вершкового масла
сіль
2 ст. л. цукру
трохи лимонної цедри
5 ст. л. борошна
печиво
Як готувати
З полуниці зварити кисіль з додаванням ванільного цукру.Розтерти масло з цедрою лимона, сіллю, цукром, сиром, жовтком, борошном, замісити тісто. Руками, посипаними борошном, обробити тісто на невеликі кульки. Варити вареники у великій кількості підсоленої води 6-8 хвилин. Дістати шумівкою. Викласти в тарілку з киселем. Печиво покришити. Прикрасити зверху вареники.
