Лінивий мусакас (не вимагає обсмаження овочів)
Знадобиться
2-3 великі картоплини5-6 дрібних або 2 великих кабачка
пару помідорів
нарізані тонкими пластами ковбасні вироби (у мене бекон)
2 склянки молока
2 яйця
ложка вершкового масла
2 ложки борошна
250гр тертого напівтвердого сиру
Як готувати
У змащений оливковим маслом деко викладаємо тонко нарізану картоплю, зверху бекон, потім тонко нарізані кабачки (вздовж), потім дрібно нарізані помідори (шматочками).Повторюємо два рази в такій черговості. Кожен шар злегка посолити і поперчити. Накриваємо фольгою і відправляємо в духовку на 30 хвилин. Готуємо соус Бешамель (обсмажуємо борошно з маслом, додаємо молоко безперервно помішуючи, варимо до загустіння, знявши з вогню, додаємо яйця, добре збиваючи). Заливаємо соусом Бешамель наші овочі, обсипає сиром і відправляємо знову в духовку на 15 хвилин.
