Коржі з сиру та картоплі

Фото - Фото - Коржики з сиру та картоплі

Знадобиться

500 г сиру

500 г вареної картоплі

1-2 яєчних жовтки

4 ст. ложки пшеничного або картопляного борошна

сіль

кмин

жир для смаження

Як готувати

Сир змішати з масою відвареного товченого картоплі, додати яєчні жовтки, сіль, кмин, борошно. З добре розмішати маси сформувати круглі коржі, панірувати в борошні, обсмажити в жирі на сковороді з обох боків до рум'яної скоринки. Коржі подавати зі сметаною, розтопленим маслом або томатним соусом і салатом.