Знадобиться
- кефір - 120г- сіль, сода - по 6г
- маїсова борошно - 150г.
Як готувати
В кефірі (40 г) розводять сіль і соду (по 2 г), всипають просіяне маїсову борошно (50 г) і замішують до однорідної консистенції. Готове тісто ділять на 4 частини і розгортають у тонкі коржі. Випікають на сухій сковороді з обох боків до утворення бульбашок.