Літній томатний суп

Фото - Фото - Літній томатний суп

Знадобиться

Помідори-300-500 гр, селера черешкова-2-3- стебла, часник-2 зубчики, суха зелень пряних трав-1 ч.л., базилік-за смаком, грінки-за смаком, спеції

Як готувати

Томати очистити від шкірки і нарізати теблі селери подрібнити. Поєднати в мисці томити, селера, пряні трави, базилік, часник, спеції. Подрібнити все в блендері. Пюре довести до кипіння і готувати на тихому вогні, помішуючи, хвилин 15 = 20. Подати суп з грінками, прикрасить його зеленню селери. Цей суп також можноесть холодним. Можна додати 1 ч.л. оливкової олії.