Лечо з сосіські

Нам знадобиться:

1 велика цибулина

4 не надто большіx болгарскіx перцю (я беру зелена, желтиі, красния і оранжевиі), можна брати і одноколірні, але з кольоровими красивіше

3 средніx помідора

4 сосиски (в оригіналі 4 шпикачки, але я беру будь-які)

100 гр грудинки / бекону (за бажанням)

1 ст.л. жиру

1 ст.л. паприки

сіль і Бели перець за смаком

Цибулю нарізати півкільцями. Грудинку - кубиками, перець - вузькими смужками (попередньо його очистивши від насіння). У большои посудині розтоплюємо жир, обсмажуємо цибулю і грудинку. Додаємо перець і готуємо на слабкому вогні хвилин 10. У ето час нарізаємо очішенние від шкірки (коли мало часу або лінь то я не чішу) помідори на 8 частин. Додаємо помідори, сосиски і паприку і готуємо еше 15 хвилин на слабкому вогні. В самому кінці - посолити і поперчити. Все.