Лінський нарізні тістечка
Знадобиться
Тісто:250гр. пшеничного борошна
розпушувач на кінчику ножа
250 гр. цукру
250 гр. мигдалю
1ст.л. меленої кориці
мелена гвоздика на кінчику ножа
мелений аніс на кінчику ножа
1ст.л. какао-порошку
250 р масла
1ст.л. вишневої наливки
1 яйце.
А так же:
400 гр. малинового або смородинового конфітюру
1 яєчний жовток
Як готувати
Змішати борошно з розпушити., Цукром, меленим мигдалем, прянощами і какао.Масло розтопити і підмішати до тесту, додати наливку і збите яйце і швидко вимісити однорідне тісто.
Поставити на годину в холодильник.
Духовку на 170 гр. Деко 34:42 см. 2/3 тіста розкачати на деку в пласт товщиною 1 см. Змастити тісто конфитюром. Решту тіста розкачати і нарізати на смужки, покрити зверху конфітюр гратами.
Смужки змастити жовтком. Пекти 20 хв.
Після охолодження порізати на шматочки.
