Липкі реберця
Знадобиться
Продукти:На 6 порцій:
700 г свинячих реберець (листових);
5 ст. ложок кетчупу (томатного соусу);
2 ст. ложки прозорого меду;
1 ст. ложка соєвого соусу;
1 ст. ложка винного оцту;
1 ст. ложка ворчестерського соусу;
2 ст. ложки апельсинового соку.
Як готувати
Нагрійте духовку до 200 ° C. Розріжте реберця на окремі шматочки, якщо необхідно. Покладіть на сітку ростера над ростерним підносом. Налийте трохи води в піднос і печіть у духовці протягом 25 хвилин.Тим часом перемішайте залишилися інгредієнти. Змастіть реберця з обох боків глазур'ю. Зменшіть температуру в духовці до 180 ° C, печіть ще 15 хвилин.
Переверніть реберця, знову змастіть їх глазур'ю і продовжуйте пекти ще 15 хвилин, поки вони не стануть насичено-золотистого кольору. Подавайте гарячими, з салатом.
