Лососевий торт з горіхами
Знадобиться
200г лосося холодного копчення200г печериць
50г цибулі-порею
2ст.л. рослинного масла
2 помідори
400г сметани
сіль
перець
1ст.л. різаного кропу
50г подрібнених волоських горіхів
15г желатину
лимонний сік
Як готувати
Нарізати цибулю кільцями, опустити на 3 хвилини в окріп, воду злити.Помідори нарізати часточками.
Печериці нарізати, обсмажити в олії і охолодити.
Нарізати дрібними кубиками 2/3 лосося.
Розтопити желатин в невеликій кількості води з додаванням лимонного соку.
Збити сметану, додати спеції, нарізаний лосось і влити розтоплений желатин.
Дно форми прикрасити кільцями цибулі і 1/3 лосося.
Влити в форму 1см. сметанною суміші, викласти на неї помідори, залити ще раз сумішшю, далі шар грибів та цибулі
і знову шар суміші.
Посипати горіхами, залити залишилася сумішшю.
Прибрати в холодильник на 4-5 годин до повного застигання.
