Лосось з коріандром
Знадобиться
На дві порції:400 грам філе лосося
2 ст. ложки соєвого соусу (солоного)
2 ст. ложки рідкого меду
Сік половини лайма
Чайна ложка насіння коріандру
Трохи гострого червоного перцю
Зерна кунжуту - для краси
Як готувати
Робимо маринад: перемішуємо соєвий соус, сік лайма, мед, мелений коріандр і пеперончино. Ріжемо рибу порційними шматками і замочуємо в "соусі" хвилин на десять. Посипаємо кунжутом і відправляємо прямо в маринаді в розігріту до 180 градусів духовку на 12-15 хвилин. Найголовніше в рибі - її не пересушити.Виймаємо, плюс легкий салат (просто меш з помідори черрі) і все! Ніякого масла.
Салат ще можна злегка збризнути лаймовим соком
