Цибулеві кільця

мука

кефір

кукурудзяна крупа (якщо хто-небудь не любить кукурудзяну крупу може спокійно замінити її манкою)

сіль, перець за смаком

рослинне масло

Ріжемо цибулю кільцями, шириною 5-7 мм, розбираємо його на окремі колечка, заливаємо холодною водою і залишаємо на кілька годин.

Тепер готуємо собі робоче місце. Беремо три глибокі тарілки (або пластикові контейнера, кому що зручно).

В одну насипаємо борошно, в другу наливаємо кефір, у третій змішуємо борошно + кукурудзяну крупу + улюблені спеції або сіль-перець.

Зливаємо з лука воду і починаємо робити заготовки. Першим ділом обвалюють цибулю в борошні, струшуємо, мачає в кефір, а потім в суміш борошно + кукурудзяна крупа. Таким чином поступаємо з усім цибулею, який ви плануєте приготувати.

У казані або глибокій сковороді розпалюються рослинне масло і обсмажуємо наші кільця. Приблизно 5-7 хвилин, до золотистої скоринки. Викладаємо на паперовий полтенце, щоб прибрати зайве масло.