Улюблене вівсяне печиво (aqua)
Знадобиться
113 г несолоного м'якого масла230 г цукру (це трохи менше чашки) - я кладу менше
2 яйця
1ст.л. ванильнойесенції + трохи кориці
200 г геркулесу (це ~ 2,3 чашки)
175 г борошна
3/4 ст.л. пекарського порошку
3/4 ст.л. соди
1/4 ст.л. солі
230 г родзинок (1 чашка)
Як готувати
Розігріти духовку до 180С. Добре перемішати цукор, масло (якщо використовуєте міксер, збивання повинне зайняти близько 5 хвилин). Додати яйця і ваніль, корицю і збивати до утворення тіста.В окремій мисці змішати геркулес, борошно, пекарський порошок, соду і сіль. Потім додати це в тісто. Вмесіть родзинки.
Великою ложкою розкладати тісто на великій деко, залишаючи відстань 5 см. Випікати до зарум'янювання хвилин 15. Остудити на решітці.
Після першої випічки цих дивовижних печенюшек, я зрозуміла, що соди потрібно класти менше, так як вона здорово відчувалася в печивах.
А так, печиво дуже смачне, хрустке, трохи схоже на магазинне, але набагато смачніше. Його виходить багато, противеня 2-2,5. Я зазвичай роблю половину порції, але і ціла змітається дуже швидко.
Смачного!
