Макове печиво з родзинками

0.5 склянки родзинок

100 гр. маргарину (розтопити)

4 ст. ложки сметани

1 пакетик ванільного цукру

0.5 склянки цукру

1 ч. Ложка розпушувача

1 яйце

2 склянки борошна

Мак і родзинки залити окропом окремо, дати постояти хвилин 10-15, потім мак процідити і перемолоти його в процесорі до білого цвета.Ізюм віджати від води і просушити його на серветці.

Борошно змішати з розпушувачем і просіяти в миску.

Окремо в глибокій мисці розтерти яйце, сметану, цукор, ваніль, влити розтоплений маргарин, додати протертий мак і всипати родзинки, потім додати борошно, все розмішати. Духовку включити на 200 градусов.протівень застелити промасленим папером.

Столовою ложкою змоченою у воді викладати тісто на невеликій відстані один від одного, приблизно по пів ложки, потім змоченими руками злегка приплюснути кожне печиво. Випікати до легкого золотистого кольору.

_________________