Макові трикутники
Знадобиться
500- 600 г борошна200 г маргріна або масла
200 мл кефіру
1 ч.л. соди
сіль на кінчику ножа
1 яйце для змащування печива
НАЧИНКА:
80 г масла вершкового
100 г цукру.
100 г маку
Як готувати
Мак залийте теплою водою і поставте в мікрохвильову піч на 1-2 хвилини. Відставте хвилин на 5 в сторону, потім відкиньте на сито.У кефір додайте соду і залиште на 3 хвилини.
Маргарин кімнатної температури змішайте з борошном, додайте кефірс содою, сіль і замісіть тісто.
Отримане тісто розкачати в пласт товщиною 0,5 см, змастіть його розтопленим маслом, посипте маком, потім цукром. Пласт скачайте в рулет, наріжте його трикутниками.
На застелений пекарської папером деко викладіть печиво, змастіть його збитим яйцем і випікайте при 200 С до золотистого кольору (приблизно 20-25 хвилин).
