Маленькі бісквітні булочки
Знадобиться
Для тіста: 3яйцатрохи ваніліну
замінник цукру
80г борошна
40г порошку ванільного пудингу
3ч.л. порошку для випічки
16 паперових кошичків (d = 5см)
Для крему: 40г порошку карамельного пудингу
500мл маложирного молока
кілька крапель ромової есенції
1 жовток
180г маложирного сиру
3 пластинки або 2 ч.л. желатину
45г подрібненого мигдалю.
Як готувати
1. Збий яйця з 3 ст.л. теплої води, ваніліном і замінником цукру. Змішайте борошно, порошок ванільного пудингу і порошок для випічки, додай до яєчної маси. Виклади тісто в паперові формочки і випікати в розігрітій печі при 180С приблизно 15 хв. Виклади булочки з формочок і остуди.2. Для крему додай молока, згідно керівництву по приготуванню. Додай в пудинг замінник цукру і ромову есенцію, збий жовток і додай до пудингу. Трохи остуди пудинг, додай до теплого пудингу сир і остуди.
3. Розріж булочки навпіл, заповни 1ч.л. крему і склади. Розпусти желатин, змішай з кремом і намаж булочки.
4. Підсмаж мендаль на тефлоновій сковороді без жиру і посип булочки.
