Маринад для курки та свинини
Знадобиться
3 чайні ложки паприки1 чайна ложка меленого гострого червоного перцю (при бажанні можна замінити на ту ж паприку)
1/4 чайної ложки чорного перцю
5-6 подрібнених зубчиків часнику
1 невелика цибулина, натерта на дрібній тертці
1 чайна ложка натертого свіжого (або морозива) імбиру
сік і цедра трьох лимонів
100 мл оливкової олії
сіль.
Як готувати
Замаринувати в суміші м'ясо / птицю на ніч.Обсмаживши на сковороді на сильному вогні, довести до готовності в духовці.
