Маринована корюшка

Фото - Фото - маринована корюшка

Знадобиться

1 кг корюшки, 3-4 моркви, 2 цибулини, Для маринаду: На 1 літр води: 1 ст.ложка цукру, 1 ст.ложка солі, 2ст.ложкі оцту, перець, гвоздика, лавровий лист.

Як готувати

Рибу почистити, відрізати голови, обваляти в борошні, обсмажити в масле.Положіть в ошпарені окропом літрові банкінарезанние цибулю і моркву, туди ж укласти рибу. Закип'ятити воду з цукром, сіллю і прянощами, додати уксус.Горячій маринад залити в банки і закрити кришками.