Мариновані опеньки
Знадобиться
На 1,5 до свіжих опеньків:Опеньки відварити, воду злити.
Приготувати маринад:
1 л. води,
2 ст. л. цукру,
4 ч. Л. солі,
3 лаврових листки,
6 горошин перцю,
6 гвоздичек,
3 ст. л раст. масла,
2 ч. Л. оцтової к-ти 70%,
Маринад закип'ятити, опустити туди відварені гриби, прокіпятіть2-3 хв., Розкласти в стерильні банки і закатати, перевернути і під шубу.
