Мариновані сливи
Як готувати
На 0,5 літрову банку:3 ~ 4 горошку запашного перцю, 2 ~ 3 гвоздики, 1 шматочок кориці
Маринад (на 10 банок по 0,5 літра):
1,4 літра води, 940г цукру, 94г солі, 20г 70% оцтової кислоти
Кісточки НЕ видирати!
Зливи наколоти. Банки простерилізувати. Укласти спеції на дно, потім сливи до верху банки. Маринад прокип'ятити. Влити оцет. Залити маринадом сливи і закатати. Поставити на кришки, добре укутати і залишити до охолодження.
