Мариновані яблука (груші)
Знадобиться
* 6 кг яблук (підготовлених, тобто 6 кг - це вага часточок)* 2,5 літра води
* 500 мл 6% оцту
* 10 столових ложок цукру
* 15 гвоздичек, трошки кориці
Як готувати
Закип'ятити воду. Опустити в неї часточки яблук на пару хвилин. Виловлюємо, щільно укладаємо в банки (я робила пару банок асорті - рожеві яблука і зелені груші виглядали шикарно). Перед укладанням яблук на дно покладіть по 3 гвоздички.Залити яблука водою, в якій вони кипіли, до самого верху. Прикрити кришками, залишити на 15 хв. Зливаємо воду знову в каструльку. Додаємо оцет, цукор (змішавши його спочатку з корицею). Як закипить - знову заливаємо по банках, закочує і перевертаємо.
