Марципанові печеньки
Знадобиться
на 30 штук:200 гр борошна
50 гр. меленого фундука
1 ч.л. розпушувача
30 гр. цукру
1 яйце
120 гр масла
200 гр. марципанової маси
350 гр. цукрової пудри
6 ст. л. Kirschwasser, Вишнівка
Як готувати
Борошно, горіхи, розпушувач, цукор, яйце, масло шматочками швидко замісити. Обернути в фолію і в холодильник на 30 хвилин. 100 гр марципан замісити з пудрою, відокремити близько 80 гр готової маси, загорнути в фолію і в холодильник. У решту 20 гр додати 4 ст. л. Kirschwasser Вишнівка ..Тісто розділити на 2 частини, розкачати 2 пласти 24х20 см. Перший пласт змастити марципаном з Вишнівка, викласти другий пласт на перший. Вирізати квадрати. Випікати при 200 ° С близько 20 хвилин. Охолоджений марципан розкачати, вирізати квадрати за формою печенек, із залишків вирізати орнамент для прикраси. Пудру змішати з 2 ст.л. Вишнівка, змастити печеньки і викласти марципан зверху.
