Замісити, тонко розкачати, вирізати кружки діаметром 10 см, покласти начинку по гуртках тесту, потім прісобранние краєчки зліпити їх у вигляді мішечків і зв'язати тонкими пір'їнками лука, потім в каструлю наливаю водички 2-3 см ставлю друшлаг з плоским дном і варю 5 -7 хвилин під кришкою