Мідії запечені
Знадобиться
300-600г-мідії100г-сл.масла
1з.-часник
4шт.-гвоздика
петрушка
сіль
Як готувати
Промити в холодній воді раковини, пустити в солону воду на 30 хв. потім розкрити і відокремити м'ясо, нарізати зелень розтовкти гвоздику, розтерти сіль і чеснок.Положіть мідії в сотейник змащені маслом посипати зеленню і солью.Запечь в духовці.Подати в холодному вигляді.
