Мільфей з медом
Знадобиться
Необхідні продукти:тісто листкове - 400 г
(Рецепт листкового тіста можна подивитися, натиснувши тут)
молоко - 5 склянок
яєчний жовток - 12 шт.
мед - 1 склянка
борошно пшеничне - 1 склянка
масло вершкове - 50 г
цукрова пудра - 1 ч. ложка
Кількість порцій: 4
Час приготування: 40 хв.
Спосіб приготування страви:
Тісто розкачати в пласт товщиною 3 мм, розділіть його на 2 частини, викладіть на листи, зробіть кілька проколів і випікайте 5 хвилин при 180 ° С. Для крему збиті жовтки з'єднайте з медом і борошном, тонкою цівкою влийте в кипляче молоко і, безперервно помішуючи, проваріть на слабкому вогні 5 хвилин. Введіть масло, перемішайте і остудіть.
Кожен пласт розріжте на 4 рівні частини, змастіть їх кремом і укладіть один на одного.
Посипте цукровою пудрою, оформіть розтопленим медом, цедрою і листочками м'яти.
