Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Мінестроне від олани

Мінестроне від олани

Знадобиться

1 ст.л. оливкогоолії, 2 середні почищені моркви, порізані кубиками близько 1 см, 2 середніх стебла цибулі-порею, порізані кільцями, 3 стебла селери, порізані тонкими пластинками, чверть тонко пошінковать кочанної капусти, 250 г дрібно порізаної стручкової квасолі, 1 пошиковать червона цибулина, 1 баночка (50 г) томатної пасти, 1 л курячого бульйону, 75 г дрібних макарончікі, 3 ст.л. мелкопорезанной петрушки, сіль / перець за смаком, 4 ст.л. зеленого песто, 50 г натертого сиру пармезан.

Як готувати

нагріти оливкове масло в суповий каструлі і хвилин п'ять обсмажити цибулю і овочі. додати томатну пасту і бульйон і довести до кипіння. дати покипіти хвилин п'ять на повільному вогні. додати макарончікі і петрушку і варити ще хвилин 10. додати за смаком сіль / перець і сервірувати натертим сиром і песто. дуже смачно з хрустким французьким батоном.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Літній мінестроне

215 73482

Мінестроне з песто

125 73490

Суп з тортеллоні з базиліком

95 73556