Морквяний крем-суп

Фото - Фото - Морквяний крем-суп

Знадобиться

- морква - 500г

- цибуля ріпчаста - 1 шт.

- картопля (маленький) - 1 шт.

- оливкова олія - 50 мл

- вершкове масло - 1 ст.л.

- молоко - 800 мл

- сіль, перець - за смаком.

Як готувати

Покладіть моркву, цибулю і картоплю нарізати кубиками, скласти в каструлю з невеликою кількістю води і зварити до готовності. Перекласти в блендер і подрібнити. Додати гаряче молоко, приправити за смаком сіллю і перцем, проварити на невеликому вогні приблизно 10 хвилин. Суп-крем готовий.